BETANEWS.ID, DEMAK – Rumah bertuliskan ‘Tiwul Ayu Mbak Jannah’ itu tampak ramai didatangi pelanggan. Rumah itu berada di Dukuh Sekar Petak RT 2 RW 4, Desa Kebonagung, Kecamatan Kebonagung, Kabupaten Demak.
Saat Betanews.id tiba di pelataran rumah, Nurul Jannah (32) yang merupakan pemilik rumah mempersilahkan masuk dan kemudian menunjukkan bagaimana proses produksi tiwul di tempatnya.
“Ceritanya dulu, saat sebelum Covid-19, suamiku ojek online, terus saya hamil besar dan melahirkan, suami sudah gak tak bolehin kerja. Karena lama menganggur, lalu saya iseng-iseng jual tiwul bolu dari temanku Purwodadi, aku pasarkan ke Demak. Dari situ saya terpikir membuat tiwul asli,” kata Jannah mengawali cerita, Senin (2/1/2023).
Baca juga: Tiwul Kekinian Aneka Rasa Buatan Warga Demak Ini Ternyata Pelanggannya Hingga Hongkong
Melalui tangan kreatifnya, lanjut Jannah, pada akhir 2019 itu ia lalu mencoba membuat tiwul seperti pada umumnya. Akan tetapi, berkat saran dari pelanggan, ia lalu membuat inovasi dengan memproduksi berbagai macam varian rasa kekinian. Kini Tiwul Ayu buatanya tak pernah sepi dari pembeli.
“Awalnya 200-300 kardus, terus boomingnya 2019 itu saya bisa sampai 500 kardus sehari. Dari itu mulai muncul banyak reseller dari Pati, Jepara, sekarang reseller saya sudah ada ratusan,” imbuhnya.
Katanya, terdapat 20 macam varian rasa Tiwul Ayu buatnya Jannah. Di antaranya tiwul rasa gula merah, buah-buahan, dan mix. Untuk satu porsinya ia jual mulai harga Rp 20-27 ribu per kardus.
“Saya itu gak punya outlet, jadi lewatnya reseller dan Shopee, karena saya lebih suka kerja di rumah,” terangnya.
Meskipun banyaknya pesaing dang reseller yang ikut meniru, pelanggannya tidak pernah bergeser dengan Tiwul Ayunya. Hal itu lantaran, cita rasa perpaduan tepung singkong dan parutan kelapa yang dimasak dengan lezat dan mengeluarkan bau harum.
Baca juga : D’tiwul, Hadirkan Tiwul Sebagai Santapan Kekinian dengan Aneka Pilihan Rasa
“Namanya juga usaha, pasti ada yang niru. Tapi sekarang pelanggan sudah tahu mana yang enak, bahkan kalau gak ada tulisan Mbak Jannah mereka tidak mau beli, ” jelasnya.
Jannah berharap, ke depannya ia bisa membuat toko yang berada di kota. Ia ingin Tiwul Ayu khas Demak buatanya itu bisa dikenal dan dipasarkan secara luas.
“Yang jauh bisa lewat Shopee, yang dekat area sini nanti hubungi saya agar nanti bisa saya kabari reseller saya, ” pungkasnya.
Editor: Kholistiono
