BETANEWS, KUDUS – Di depan SDI IT Al Islam Kudus, terdapat outlet yang menjual jajanan bakaran yang cukup ramai didatangi pembeli. Di sana, seorang wanita berhijab terlihat sedang membolak-balik aneka jajanan di atas pemanggang makanan. Sesekali, ia terlihat mengoleskan saus dengan kuas sampai matang dan lalu dibungkus untuk diberikan kepada kastemer.
Usai melayani pembeli, wanita bernama Lidya itu bersedia menjelaskan kepada betanews.id soal usahanya tersebut. Selain menjual jajanan bakaran, ia juga menyediakan saus instan untuk pembeli yang ingin membuat jajanan bakaran atau kuliner panggang di rumah.
Lidya menerangkan, saus yang dibuat tanpa bahan pengawet itu bisa bertahan sampai dua pekan jika diletakkan di lemari pendingin. Bahkan jika disimpan di freezer mampu bertahan satu bulan. Sedangkan untuk rasa, ia menyediakan rasa barbeque dan black paper dengan harga kisaran Rp35 ribu hingga Rp45 ribu.
Baca juga: Bisa Habiskan Ratusan Porsi Sehari, Pentol Kekinian Ini Sediakan Aneka Varian Rasa
“Kalau bahan dasarnya itu ada bawang putih, bawang bombai, seperti bakaran BBQ. Menurut pembeli yang pernah ke sini, setelah mencoba selalu balik lagi,” ungkap Lidya.
Untuk saat ini, Lidya memang belum membuka kembali penjualan saus. Namun, dirinya membuka pre order secara langsung dengan mendatangi stan di Desa Gribig, Kecamatan Gebog dan di Jalan Veteran Kecamatan Kudus. Selain itu, Lidya juga melayani secara online di Instagram @bakaranpancoran_kudus dan melalui nomor WhatsApp 0878 7035 9550.
“Untuk saat ini kami memang belum membuka lagi, tapi untuk memesannya bisa langsung datang di stan kami di Gribig dan di Jalan Veteran,” tutupnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
