BETANEWS.ID, SEMARANG – Seorang wanita terlihat sedang meracik minuman di outlet yang berada di Desa Bringin, Kecamatan Ngaliyan, Kota Semarang. Ia tak sendirian di tempat tersebut, seorang pria berbaju putih tampak berada di luar menemani para pembeli yang menunggu pesanannya jadi. Pria itu adalah Alfian Murtado, Pemilik Outlet Mojito Anak Rantau.
Di sela-sela menunggui bisnisnya itu, Aldo sapaan akrabnya bersedia menjelaskan usaha yang dirintisnya tiga tahun lalu itu. Ide bisnis tersebut ia dapatkan setelah tahu di Semarang jarang ada yang jual es mocito. Dari pemikiran itulah, pria asal Sumatra tersebut mencari resep-resep di media sosial.
“Berbulan-bulan saya mecoba mencari racikan yang pas hingga akhirnya menemukan resep minuman soda ini,” jelasnya saat ditemui, Jumat (24/12/2021).
Baca juga: Uniknya Es Semangka India, Sudah Enak dan Segar, Harganya Murah Lagi
Dia tak menyangka, usahanya bakal berkembang dengan cepat. Karena hanya dalam waktu tiga tahun saja, ia kini sudah punya empat outlet yang tersebar di berbagai wilayah di Semarang. Bahkan, dalam waktu dekat ia berencana buka satu cabang lagi.
“Rencanya akan membuka cabang satu bulan kedepan di daerah Semarang Tengah,” ujarnya.
Di lapaknya, Aldo menyediakan tiga varian dan dari masing-masing varian tersebut mempunyai 13 rasa yang berbeda. Banyaknya varian itu agar pelanggan tak bosan dan punya banyak pilihan.
“Variannya itu ada 3, yakni soda, tanpa soda, dan spesial,” beber Aldo.
Baca juga: Segarnya Susu Sapi Murni dari Susu Menara yang Terjual Hingga 600 Liter Sepekan
Meski sempat surut ketika pandemi, tapi minuman yang dia jual itu mempu bertahan dengan berbagai cara seperti promo dan update varian baru. Untuk harga satu Es Mojito mulai Rp5 ribu hingga Rp13 ribu.
“Dalam satu hari saya bisa menjual sekitar 50 porsi,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
