BETANEWS.ID, KUDUS – Seorang perempuan terlihat sedang memotong daun kersen muda menjadi irisan tipis-tipis. Setelah semua daun teriris, ia pun memasukan daun kersen ke dalam tepung yang sudah ia bumbuiin sebelumnya. Ia adalah Wulandari (38) pemilik Stik Godhong Kersen.
Ditemui di kediamannya yang berada di Desa Karangbener, Kecamatan Bae, Kabupaten Kudus, Wulan sapaan akrabnya mengatakan, dirinya mempunyai ide mengolah daun kersen dari murid suaminya empat tahun lalu. Namun, ide membuat stik itu baru ia realisasikan sepekan lalu.
“Jadi suami saya guru olahraga di SMA PGRI 1 Kudus. Nah kebetulan waktu itu muridnya membuat kreasi bakwan daun kersen. Dari situ akhirnya saya terinspirasi untuk membuat olahan lainnya, yang bisa bertahan lama,” ujarnya, Kamis (12/8/2021).
Baca juga: Tak Suka Sayur? Habis Makan Pantel Ini Pasti Langsung Suka
Masih kata Wulan, ia menyebutkan modal awal untuk membuat usaha stik kersen ini hanya Rp 250 ribu saja. Itu digunakannya untuk membeli mesin penggiling, dan bumbu-bumbu.
“Untuk modalnya tidak terlalu banyak, yang mahal itu mesinnya. Untuk bahan yang lainya cukup murah apalagi daun kersennya. Saya cukup mengambil di belakang pekarangan rumah saja,” tambahnya.
Wulan juga mengatakan, olahan camilan uniknya ini merupakan satu-satunya di Kudus. Bahkan, sejak dikenalkan, banyak orang yang kemudian penasaran dan membuatnya kewalahan memproduksi stik.
“Camilan ini baru pertama di Kudus. Alhamdulillah pembeliannya luar biasa, banyak yang penasaran,” ujarnya.
Karena banyak yang penasaran dengan camilan olahan Wulan, baru satu minggu, ia sudah membuat hingga 20 kilogram stik kersen. Omzetnya juga cukup besar yakni mencapai Rp 1,2 juta.
Baca juga: Kepiting Cangkang Lunak yang Tak Pelit Isian Daging Ini Terjual Hingga 500 Boks Sebulan
“Alhamdulillah antusiasnya sangat baik. Kalau untuk pembelinya masih sekitar Kudus saja,” ucapnya.
Lalu agar semakin menarik, Wulan juga memberikan empat varian rasa. Antaranya original, super pedas, balado, dan jagung manis. Harganya pun terjangkau yakni Rp 10 ribu saja.
“Saya jua buka reseller dengan syarat pembelian minimal lima bungkus dan akan dapat harga khusus. Untuk tanya-tanya bisa menghubungi WhatsApp 0856 4010 5451’’ tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
