BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa orang tampak sedang menikmati aneka varian menu steak yang ada di Kedai Brilian Bambu Steak (BBS). Kedai yang baru dibuka pada Januari lalu tersebut, lokasinya berada di Jalan Kudus-Purwodadi, tepatnya di Desa Undaan Lor Gang 26, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus.
Sang Owner Brilian Bambu Steak Nurul Komar (44) mengatakan, sejak dilaunching Januari lalu, kedai miliknya itu cukup ramai diserbu pembeli. Tidak hanya dari Undaan maupun wilayah Kudus saja, tetapi juga dari Demak dan Grobogan.
Baca juga : Harganya Rp 10 Ribuan, Steak Ayam di Waregg Steak & Shake Ini Terkenal Enak
“Cukup ramai ya Mas, sejak pertama dibuka. Ya mudah-mudahan ini bisa membantu ikut mengangkat perekonomian warga sekitar. Sebab, tenaga kerjanya juga lebih banyak dari warga Undaan,” ungkapnya.
Menurutnya, Kedai BBS ini bukan yang pertama ia rintis dalam bisnis kuliner. Sebelumnya, ia juga sudah membuka Brilian Resto. Kali ini mencoba mengembangkan bisnis kuliner lagi.
Di BBS ini, menyediakan berbagai menu pilihan yang bisa dinikmati pelanggan. Di antaranya chicken steak, chicken BBQ, chicken katsu, chicken steak teriyaki, beef steak, mie ramen, aneka seblak pilihan, menu camilan dan aneka minuman.
Untuk menu chicken steak, katanya saat ini sedang ada promo, yakni harga Rp 10 ribu per porsi hingga 2 bulan ke depan. Jika harga normal, menu tersebut Rp 13 ribu.
“Untuk harga menu lainnya, chicken BBQ Rp 10 ribu, chicken katsu Rp 12 ribu, beef steak Rp 20 ribu, chicken teriyaki Rp 12 ribu dan mie ramen Rp 15 ribu. Sedangkan menu camilan kisaran harga antara Rp 5 ribu hingga Rp 7 ribu. Menu seblak kisaran Rp 10 ribu hingga Rp 17 ribu. Selain itu, untuk minuman harganya Rp 3 ribu hingga Rp 13 ribu,” rinci warga Desa Undaan Lor tersebut.
Baca juga : Jurang Steak, Steak Ayam Enak dengan Harga Merakyat, Warungnya Selalu Penuh
Komar menuturkan, usaha yang ia rintis tersebut menyasar kalangan muda atau remaja. Saat ini, menu yang paling diminati di BBS yakni chicken steak yang menjadi andalan di kedai tersebut.
“Saya berharap semoga ke depannya, bisa memenuhi target, tambah maju, ekonomi semakin maju, bisa memfasilitasi warga Desa Undaan Lor khususnya untuk bekerja,” pungkasnya.
Editor : Kholistiono
