BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa pengunjung terlihat sedang menduduki beberapa kursi yang disediakan Kedai Gesank, Desa Tumpangkrasak, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus. Sambil bercengkerama, mereka sesekali menikmati sajian yang sudah dipesan sebelumnya.
Di bagian lain kedai, seorang pria terlihat sedang menyiapkan beberapa menu pesanan. Salah satu yang menarik perhatian adalah teh kepok yang jadi andalan tempat tersebut untuk menarik kastemer.
Sang pemilik kedai, Tri Joko (42) mengatakan, teh kepok merupakan racikan minuman yang pakai resep khas Solo. Bahkan, untuk menyamai cita rasanya, ia mengambil bahan langsung dari Solo.
Baca juga: Legitnya Alpukat Kocok dari Aldebaran Drink, Segarnya Tiada Duanya
“Kami ambil dari beberapa teh yang sering dikomsumsi di Solo dan dikombinasikan untuk menghasilkan teh yang punya ciri khas,” katanya pada betanews.id, Senin (15/8/2022).
Menurut Joko, teh kepok memiliki rasa yang berbeda dari teh biasanya. Teh di tempatnya itu aromanya lebih wangi dan sepat di lidah.
“Berbeda dengan teh-teh yang viral itu yang rasa tehnya akan hilang, nah, teh kepok yang original menghasilkan rasa sepet, segar, dan wangi,” bebernya.
Untuk menikmati teh kepok, ia menjualnya mulai harga Rp6 ribu. Meskipun murah, Joko menjelaskan minuman racikannya tetap memiliki ciri khas dan tidak mengurangi kualitasnya.
“Kita memiliki harga di level medium. Dibandingkan dengan franchise harga kami di bawah mereka, tapi tidak mengurangi rasa dan kualitas,” jelasnya.
Baca juga: Menikmati Es Pisang Ijo Makassar yang Harganya Cuma Rp10 Ribu
Selain teh kepok, di Kedak Gesank juga menjual beberapa menu lainnya di antaranya, sari kacang hijau dan merah, burger UFO, sosis, dan dimsum. Pembeli dapat memesannya secara langsung atau memesannya melalui WhatsApp 0822 2558 8999, pada jam buka 10.00-22.00.
“Yang best seller saat ini sri tea, teh pelangi, dan leci tea. Sedangkan yang green bean itu rasa cappucino,” sebutnya.
Kedai yang berdiri sejak 12 Juli itu, pelanggannya kebanyakan dari kalangan kantoran. Sejak buka, pihaknya kerap mendapatkan review baik dari pelanggan setelah merasakan kesegaran dari teh kepok.
“Kemarin review dari pelanggan ibu-ibu sekitar sini, mereka sangat mengidolakan rasa teh kepok, karena berbeda dari yang lain,” tutupnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
