BETANEWS.ID, KUDUS – Usia tidak menghalangi seseorang untuk terus belajar dan berusaha. Begitu yang ditunjukkan Luluk Purwaningrum. Pensiunan aparatur sipin negara (ASN) Kabupaten Kudus itu mulai belajar cara membuat roti dan kue di UPTD Balai Latihan Kerja (BLK) pada Dinas Tenaga Kerja, Perindustrian, Koperasi, dan UKM Kabupaten Kudus.
Di usianya yang hampir menyentuh kepala 6, ia tampak bersemangat mengikuti arahan instruktur dalam setiap langkah membuat roti.
Baca juga : BLK Kudus Adakan 10 Jenis Pelatihan Kejuruan Selama Tahun 2022
“Kebetulan saya sudah pensiun pada bulan Januari tahun ini. Setelah pensiun, di rumah cuma mengerjakan pekerjaan rumah biasa. Jadi ini ikut belajar membuat roti,” cerita Luluk, Kamis (10/3/2022).
Sedikit merasa kesulitan memang. Namun Luluk tetap berusaha dan bersemangat. Bila ada yang kurang paham, ia akan membuka handphone dan menonton video lewat YouTube.
“Sebelumnya belum pernah mengikuti pelatihan seperti ini. Tidak terlalu kesulitan, soalnya kadang buka handphone buat diperdalam lagi (belajarnya),” katanya.
Ke depan bila roti hasil karya Luluk banyak yang suka, ia berniat menjualnya. “Insyaallah, kalau banyak yang minat,” ucapnya.
Instruktur Pelatihan Pembuatan Roti dan Kue Rismanto mengaku, antusias peserta pelatihan tahap ini luar biasa. Lebih antusias dari peserta sebelum-sebelumnya.
“Praktik mereka juga sudah bagus. Meski ini pertama kali mereka membuat dan hasilnya belum maksimal, tapi hasilnya sudah lumayan bagus,” katanya.
Setidaknya dalam pelatihan membuat roti dan kue ini ada 23 materi yang akan diajarkan. Seperti membuat kue bolen, roll cake, donat, bolu, nastar, dan lainnya.
Baca juga : Tahun Ini BLK Kudus Buka Kelas Menjahit, Tata Boga, dan Barista
Bahkan ada menu baru yang diajarkan. Seperti roti dengan isi selai kacang merah khas Jepang, Anpan. Kemudian ada pula cara membuat martabak mini, roti bantal pisang coklat, serta pastry kekinian yang diajarkan.
“Dengan menu yang sederhana itu, harapannya para peserta bisa membuka usaha sendiri di rumah dan bisa dijual,” harapnya.
Editor : Kholistiono
