BETANEWS.ID, KUDUS – Pria berkaus hitam tampak memberikan arahan pada dua orang berkaus hitam yang sedang memanggang martabak di Jalan Menur nomor 12c, Desa Nganguk RT 1 RW 3, Kecamatan Kudus, Kabupaten Kudus. Ia tampaknya ingin memastikan pembuatan martabak pesanan pembeli itu sesuai dengan keinginannya. Dia adalah Kusriyanto Agus Triyoga (39), Pemilik Martabak Menuria 12.
Di sela-sela aktivitasnya itu, Agus sudi menceritakan awal mula merintis usaha yang baru grand opening itu. Saat memulai bisnis tersebut, Agus nekat keluar dari kerjaannya sebagai kepala cabang perusahaan Astra.
Ia memilih membuka usaha martabak lantaran ingin dekat dengan orang tuanya yang sudah tua. Karena pekerjaan sebagai kepala cabang di Astra tersebut sering berpindah-pindah dari satu kota satu ke kota lain. Selain itu, usaha martabak menurutnya punya prospek bagus karena banyak peminatnya.
Baca juga: Hanya Sampai 30 Mei, Ada Promo Beli 1 Gratis 1 di Martabak Menuria 12
“Ya karena ibu sudah sepuh, jadi saya tidak ingin jauh dari orang tua dan memilih membuka usaha ini. Dari saya kecil hingga saat ini martabak ini masih bertahan dan masih diburu peminat. Dari situ saya memilih membuka usaha martabak ini,” beber Agus kepada betanews.id, Rabu (19/5/2021).
Ia menuturkan, saat bekerja di perusahaan Astra sejak 2009 hingga 2021, ia juga pernah usaha martabak, namun dengan bekerja sama atau sistem waralaba. Setelah keluar dari kerjaan, ia akhirnya berani membuka usahanya sendiri.
“Sebenarnya banyak orang yang menyayangkan saya berhenti bekerja di Astra, karena jabatan yang saya tempati lumayan tinggi. Tapi mau tidak mau saya berhenti demi lebih dekat dengan orang tua. Dan kita juga tidak harus berpacu sebagai pekerja, namun harus lebih berani untuk membuka usaha sendiri,” paparnya.
Baca juga: Martabak Menara, Si Manis yang Legendaris di Kudus
Untuk usaha yang baru grand opening itu, lanjutnya, ia menargetkan bisa jual hingga 100 porsi sehari. Dengan memberikan pelayanan atau promo kepada pelanggannya merupakan satu cara untuk menarik minat pembeli datang ke outletnya.
Dia menambahkan, selain penjualan di outlet, ia juga memasarkan melalui media sosial seperti Facebook di Martabak Menuria, Instagram @martabakmenuria12_kudus dan WhatsApp di nomor 0813 9148 5658.
“Saya berharap semoga ke depannya usaha ini semakin maju, berperan serta membantu pemerintahan dalam mengurangi pengangguran,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
