BETANEWS.ID, KUDUS – Beberapa wanita terlihat sedang berjibaku menyiapkan cetakan kue keranjang di sebuah rumah, Jalan Wahid Hasyim Nomor 40, Desa Panjunan, Kecamatan Kudus, Kabupaten Kudus, Minggu (3/2/2019). Beberapa di antara mereka memberikan plastik satu demi satu ke dalam cetakan yang berbahan alumunium. Disisi lain, seorang wanita lain sedang menata kue keranjang yang sudah matang. Dia adalah Melania pemilik Toko Roti Panjunan.
Di sela-sela kesibukannya itu, Melani bersedia menjelaskan toko roti yang sudah turun-temurun dan memasuki generasi ketiga itu.
“Toko Kue Panjunan merupakan usaha keluarga yang dirintis oleh nenek saya, lalu turun ke mama saya, dan sekarang saya yang melanjutkan,” ungkapnya, Jumat (12/02/2021).
Baca juga: Lembutnya Roti Hantaran Ben’s Bakery yang Bisa Jual Hingga 3 Ribu Dus Tiap Hari
Menurutnya, yang paling terkenal dari toko yang berdiri selama 40 tahun itu adalah kue keranjang. Bahkan saat Imlek, tempatnya bisa menjual hingga 3 ton kue keranjang untuk memenuhi pesanan dari berbagai daerah.
“Pelanggan kami dari berbaga daerah, di antaranya Semarang, Jakarta, Surabaya, Purwokerto, dan masih banyak lagi,” ungkap Melani.
Selain legendaris, yang membuat kue keranjang buatan Toko Roti Panjunan banyak peminatnya adalah rasanya yang tidak pernah berubah dari tahun ke tahun. Karena Melania mengakui, ia selalu menggunakan bahan kualitas nomor satu.
Toko Roti Panjunan juga melayani oelahan kue keranjang goreng wijen, urap kelapa, dan dongpo. Sedangkan pilihan rasanya ada frambos, orisinal, vanili, cokelat, pandan, dan yang terbaru ada rasa durian.
Baca juga: Wedang Uwuh Instan You Wu Youh Ini Laku Keras di Masa Pandemi
“Untuk harganya Rp 40 ribu per kilogram. Apapun rasanya, harganya tetap sama,” kata Melani.
Untuk memesan kue keranjang di tokonya, pembeli bisa langsung ke toko yang buka setiap hari mulai pukul 8.00 WIB hingga 20.00 WIB. Selain itu, bisa juga pesan via Whatsapp 0812 2504 996 dan lewat Instagram @tokopanjunan.
“Sebenarnya kami tidak hanya menjual kue keranjang saja, kami juga menjual berbagai roti seperti roti sobek, roti kering, roti basah dan masih banyak lagi,” tandasnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
