BETANEWS.ID, KUDUS – Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 H, Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertan) Kabupaten Kudus mulai menggencarkan sejumlah kegiatan strategis untuk memastikan ternak yang bakal dijadikan kurban sehat dan aman dari penyakit, terutama cacing hati.
Kabid Peternakan Dispertan Kudus, Arin Nikmah menyampaikan, ada tiga sub kegiatan utama yang saat ini tengah dilakukan. Di antaranya yang kegiatan pertama yang menjadi prioritas adalah pengawasan dan monitoring kesehatan hewan kurban.
Baca Juga: Ribuan Calhaj Kudus Antusias Ikuti Praktik Manasik Haji
“Kegiatan ini meliputi vaksinasi dan pemberian pengobatan terhadap hewan ternak yang akan dikurbankan. Fokus kami saat ini pada vaksin PMK, vaksin LSD, dan pemberian obat cacing,” ujar Arin.
Menurut Arin, pemberian obat cacing menjadi perhatian utama karena masih sering ditemukannya kasus cacing hati pada saat pemotongan hewan kurban. Tentunya hal tersebut sebisa mungkin dicegah agar tak terjadi pada kegiatan kurban tahun ini..
“Kami tidak ingin hewan kurban dalam kondisi tidak sehat, terutama dari sisi organ dalam seperti hati yang bisa dipenuhi cacing jika tidak ditangani sejak dini,” tuturnya.
Selain itu, lanjutnya, Dispertan Kudus juga memantau harga pasar hewan kurban. Ia menyebutkan bahwa saat ini sudah mulai terjadi kenaikan harga.
“harga kambing dan domba sudah terpantau naik Rp300 ribu per ekor. Sedangkan sapi dan kerbau mengalami kenaikan sekitar Rp1 juta per ekor,” rinci Arin.
Untuk kegiatan kedua yang dilakukan menjelang hari raya kurban kata Arin adalah pelatihan atau bimbingan teknis bagi para juru sembelih halal (juleha). Ia menyebut, kebutuhan akan juru sembelih meningkat saat momen kurban, sehingga pelatihan ini penting untuk memastikan proses penyembelihan sesuai dengan syariat Islam.
“Pelatihan ini tidak hanya menekankan pada teknik penyembelihan yang benar, tetapi juga pada pemahaman tentang standar halal. Kami ingin masyarakat bisa menerapkannya langsung di lapangan saat pelaksanaan kurban nanti,” tambahnya.
Baca Juga: Proses Pembangunan SIHT Kudus Masih Tunggu Pendapat Hukum Kejari
Sedangkan kegiatan ketiga, ungkap Arin, akan difokuskan pada hari H Iduladha, yakni pengawasan langsung proses penyembelihan. Tim dari Dispertan akan diterjunkan ke berbagai titik pemotongan untuk memastikan semua tahapan dilakukan sesuai aturan dan aspek higienis tetap dijaga.
“Pengawasan ini dilakukan demi memastikan bahwa hewan yang dikurbankan sehat, proses pemotongan sesuai syariat, dan distribusi daging berjalan dengan baik,” jelas Arin.
Editor: Haikal Rosyada
