Cerita Perjuangan Evin Rintis Bisnis Kopi dari Gerobak hingga Punya Kedai Aesid Kopi

BETANEWS.ID, DEMAK – Kedai kopi yang berada di Gang Neraka. Jalan Lingkar Demak No 1, Jogoloyo, itu tampak ramai didatangi kalangan anak muda. Tempatnya yang strategis karena berada di dekat Jalur Pantura, menjadikan tempat tersebut jadi jujugan para pecinta kopi.

Meski tak memiliki ruang yang luas, kedai bernama Aesid Kopi itu mempunyai banyak pelanggan tetap yang bahkan tidak hanya dari kalangan warga lokal saja. Dari keramaian itu, siap sangka jika awal mula usaha itu dari sebuah gerobak semacam angkringan.

Beberapa pembeli tampak bercengkerama di Kedai Aesid Kopi. Foto: Sekarwati

Pemilik Aesid Kopi, Evin, mengaku sudah merintis usaha kopi sejak lima tahun lalu bersama rekannya bernama Wafa. Saat itu, mereka hanya mengandalkan gerobak sebagai lapak menjual kopi di pinggir Jalan Pemuda. Lambat laun setelah punya banyak peminat, mereka memutuskan untuk membuat tempat yang nyaman dan aman dari hujan.

-Advertisement-

Baca juga: Ide Unik Jualan Mi Ayam Wajan Bikin Erlyani Kebanjiran Cuan

“Jadi pas masih gerobak itu kalau hujan ya kehujanan, tapi senengnya pembeli itu malah menikmati kopinya meskipun basah-basahan,” cerita Evin mengingat suasana itu, Jumat (7/7/2023).

Tak hanya menjadi sebuah kedai, Evin juga ingin tempat usahanya itu menjadi ruang para kreator seni di Demak. Evan menyebut, beberapa kali tempat ngopi itu sudah digunakan untuk pameran ilustrasi, pertunjukan film, bedah buku, dan lain-lain.

“Cita-cita saya dengan Wafa itu, ingin punya tempat memberikan teman-teman ruang untuk berkarya,” imbuhnya.

Baca juga: Sulap Limbah Kayu Jadi Arang, Calvin Untung Besar

DI tempatnya, Evan menyediakan berbagai jenis kopi dari espresso based, signature, serial kopi susu, hingga nonkopi.

“Kalau di sini kebetulan kami ada beberapa kopi, ada manual brew, kopi arabika, dan biji juga kami sediakan. Untuk harga mulai Rp10-25 ribu,” pungkasnya.

Editor: Ahmad Muhlisin

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

TERPOPULER