31 C
Kudus
Selasa, Desember 6, 2022
BerandaKUDUSDi Jalan Tambak...

Di Jalan Tambak Lulang Desa Ploso ini, Sehari 10 Kulit Kerbau Dikeringkan

SEPUTARKUDUS.COM, PLOSO – Laki-laki berkumis tampak membersihkan kulit kerbau yang masih basah, di Jalan Tambak Lulang, Desa Ploso, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, Rabu (18/5/2016). Dibantu seorang laki-laki
tua, dia tampak sigap membersihkan sisa daging yang masih menempel. Kulit tersebut selanjutnya akan dikeringkan, dijual kepada perajin bedug dan pembuat kerupuk kulit.

jual kulit kerbau
Fajar (kiri) membersihkan kulit kerbau di Jalan Tambak Lulang, Desa Ploso, Kecamatan Jati, Kudus. Foto: Imam Arwindra

Fajar, laki-laki yang berkumis tadi menuturkan, kulit-kulit kerbau tersebut biasanya
dijual ke pembuat kerupuk di Desa Jetak Kembang. Ada juga yang dijual ke Kadilangu, Demak dan Jepara, untuk dibuat bedug. Satu kulit kerbau kering dijual seharga Rp 130 ribu
tiap kilogramnya. 

- Ads Banner -

“Satu kulit kerbau kering biasanya sekitar 10 kilogram,”ungkap Fajar kepada Seputarkudus.com.

Dalam sebulan, dia mengaku pernah menjual 30 kulit
kerbau. Per bulannya dia bisa mendapatkan keuntungan bersih sekitar Rp 4 juta. “Kalau ramai bisa 30 kulit per bulan. Namun saat sepi paling
hanya 10 saja,” ungkapnya.
Proses pembuatan kulit kerbau kering, kata Fajar, dibutuhkan waktu tiga hari
saat kondisi panas stabil. Bahan baku kulit kerbau basah didapat dari para penjagal di wilayah Kudus.  

“Kalau membersihkan sisa daging paling satu jam sudah
selesai. Yang lama itu mengeringkannya. Sehari bisa membersihkan lima sampai 10 kulit,” tambahnya.

Dia menjelaskan, kulit kerbau yang masih basah dia beli
dengan harga Rp 35 ribu per kilogram. Satu kulit beratnya sekitar 30-35 kilogram. “Jadi di sini hanya menjual bahan mentah kulit kerbau. Jika
mau dibuat bedug ada proses selanjutnya,” ungkapnya.

Tempat produksi kulit kerbau kering milik Abdul Wahab tersebut, menurut Fajar yang dipercaya untuk mengurus tempat tersebut, telah berlangsung sejak lama.

Redaksi
Redaksi
Beta adalah media online yang lahir di era digital. Berita yang disajikan unik, menarik dan inspiratif. Serta dikmas dalam bentuk tilisan, foto dan video.

LIPSUS 15 - Ketoprak Pati Pantang Mati

LIPUTAN KHUSUS

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

33,301FansSuka
15,628PengikutMengikuti
4,337PengikutMengikuti
97,028PelangganBerlangganan

Berita Terpopuler