BETANEWS.ID, PATI – Produksi beras di Kabupaten Pati terhitung surplus dibandingkan dengan kebutuhan masyarakat. Meski begitu, harga salah satu bahan pokok itu masih tinggi.
Berdasarkan catatan Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertan) Pati, produksi gabah kering giling di Kabupaten Pati dari bulan Januari hingga pertengahan Desember ini mencapai 538.641,97 ton. Kepala Dispertan Pati, Niken Tri Meiningrum, memprediksi, angka tersebut masih bisa bertambah karena 2023 belum berakhir.
”Jumlah itu bila dikonversikan ke beras menjadi 344.838,59 ton. Sementara kebutuhan beras Kabupaten Pati sebesar 125.218,25 ton. Dengan demikian, terdapat surplus 175,39 persen atau sebesar 219.620,34 ton,” ujar Niken, Rabu (20/12/2023).
Baca juga: Harga Tomat di Pasar Pati Beranjak Naik
Meski begitu, kondisi ini tak membuat harga beras di pasaran turun. Harga beras premium saat ini masih sekitar Rp4 ribu per kilogram. Padahal normalnya harga beras jenis ini Rp12 ribu per kilogram.
Tingginya harga beras ini, katanya, sejalan dengan tingginya harga gabah kering siap giling. Harga gabah kering saat ini Rp7.000 hingga Rp7.400 per kilogram. Padahal normalnya Rp4.800 per kilogram.
Ia mengakui, distribusi beras maupun gabah tidak dalam kendali pihaknya. Petani dan pengepul beras di Pati menjual beras hingga berbagai kota-kota besar, seperti halnya Jakarta. Hal ini membuat harga beras di Kabupaten Pati ikut melambung seperti daerah lainnya.
”Tata niaga tidak dalam kendali kita,” imbuhnya.
Baca juga: Pegunungan Kendeng Utara Kritis, Tanaman Keras Berganti Tanaman Musiman
Selain itu, tingginya harga beras di Kabupaten Pati juga disebabkan tingginya permintaan, sementara panen raya belum terjadi.
”Karena saat ini panen dan permintaan pasar jomplang. Panen tidak banyak. Tapi permintaan tinggi. Sementara saat ini belum masuk panen raya,” ungkapnya.
Editor: Ahmad Muhlisin
