Di dapur sebuah rumah yang berada di Jalan K.H. Turaichan Adjhuri, Desa Kajeksan, Kota Kudus, tampak dua perempuan sedang menghias kue ulang tahun dengan beragam ornamen. Mereka adalah Salma Zuhara (24) dan seorang karyawannya sedang sibuk menghias cake pesanan pelanggan. Ia terlihat menyusun bento cake yang kemudian ditempatkan pada lemari pendingin.
Perempuan yang akrab disapa Salma itu memang sudah merintis usaha sejak 2013 bersama mamanya. Pesanan yang datang semakin meningkat ketika ia membuka lapak di depan rumahnya dan menambah menu baru yang membuat banyak orang tertarik sehingga banyak orderan yang masuk.
“Awalnya merintis ini coba-coba dan masih bekerja. Dulu yang mengurus ini itu mama pada tahun 2013 lalu coba gali ide lagi hingga buat menu baru yaitu risol terus viral sampai pesanan membeludak hingga 1000 pcs itu di luar ekspetasi yang saya kira,” terangnya.
Baca juga: Berawal dari Pasar Kliwon, Es Dawet Sido Mampir Kini Punya Tiga Cabang
Salma menjelaskan, dirinya membuat cake ulang tahun dan risol dengan beragam jenis dan ukuran. Meski lapaknya di rumah, usahanya itu rupanya selalu laris, setiap hari tidak pernah sepi orderan.
Di tempatnya pun selalu ready stok, baik polos atau sudah ada hiasan, sehingga pelanggan jika request gambar dan tulisan bisa menunggu paling lama 1 jam, bahkan bisa 15 menit kalau warna creamnya semua sudah ready.
“Alhamdulillah setiap hari itu selalu ada pesanan sehingga pasti ada stok yang ready, pelanggan bisa nunggu dikasih tulisan atau hiasan sesuai request-an, langsung bisa diambil tanpa perlu PO. Kalau pengen ada gambar apa tinggal kirim desain foto nanti bisa langsung diambil,” tuturnya.
Baca juga: Lentog Tanjung Diserbu Pemudik saat Libur Lebaran, Pedagang Panen Cuan
Di dapurnya itu, Salma membuat bento cake dengan hiasan yang beragam. Beragam varian risol mulai dari risol mayo, beef, chiken, piscok, ragut, mentai, seblak, sosis solo, dimsum, sandwich sando, dan masih banyak lagi.
“Yang membedakan dari yang lain kita membuat dengan bahan-bahan premium, creamnya dijamin tidak membuat eneg, yang tidak suka cream masih bisa memakannya. Yang paling terbaiknya itu best cake brownies dan bolu,” tambahnya saat ditemui bebebrala waktu lalu.
Penulis: Chindy Saifani Mahasiswa Magang PBSI
Editor: Ahmad Rosyidi
