SEPUTARKUDUS.COM, TANJUNG KARANG – Masyarakat Kudus
mungkin tidak asing dengan makanan ringan bernama jumputan. Camilan yang terbuat dari beras ketan yang digoreng tersebut memang bisa disebut
hidangan khas Lebaran, khususnya di Kudus. Makanan ringan yang biasanya hanya memiliki rasa
gurih, di tangan keluarga ini jumputan diproduksi dengan tiga varian rasa.
mungkin tidak asing dengan makanan ringan bernama jumputan. Camilan yang terbuat dari beras ketan yang digoreng tersebut memang bisa disebut
hidangan khas Lebaran, khususnya di Kudus. Makanan ringan yang biasanya hanya memiliki rasa
gurih, di tangan keluarga ini jumputan diproduksi dengan tiga varian rasa.
Teras toko berpintu rolling dor warna biru di Desa Tanjung
Karang, Kecamatan jati, Kudus, tepatnya di tepi perempatan selatan Polsek
Jati terlihat banyak bahan jumputan dijemur. Di dalam toko
tersebut ada tiga orang sedang sibuk menjumput
beras ketan dan menaruhnya di tampah. Tempat tersebut adalah Rumah Jumputan
Zamna, pembuat jumputan yang memiliki tiga varian rasa tersebut. Tiga rasa itu antara lain udang, terasi dan bawang.
Maslamah (45) pemilik Rumah Jumputan Zamna mengatakan, sudah
sekitar 15 tahun dirinya memproduksi jumputan dengan tiga varian rasa tersebut. Sejak dulu saat Lebaran di Kudus, masyarakat membuat jumputan untuk
dihidangkan kepada kerabat yang datang.
sekitar 15 tahun dirinya memproduksi jumputan dengan tiga varian rasa tersebut. Sejak dulu saat Lebaran di Kudus, masyarakat membuat jumputan untuk
dihidangkan kepada kerabat yang datang.
“Karena seringnya tiap tahun membuat jumputan dengan rasa itu-itu
saja, timbul ide untuk memproduksi jumputan dengan tiga varian rasa
tersebut dan menjualnya,” kata perempuan yang akrab disapa Amah kepada Seputarkudus.com, beberapa waktu lalu.
saja, timbul ide untuk memproduksi jumputan dengan tiga varian rasa
tersebut dan menjualnya,” kata perempuan yang akrab disapa Amah kepada Seputarkudus.com, beberapa waktu lalu.
Wanita berjilbab tersebut mengatakan, selama Ramadan jumputan dengan tiga rasa produksinya sudah terjual sekitar 500 bungkus, dengan harga Rp 13 ribu per bungkus.
Amah mengaku, jumputan memang dikenal sebagai makanan khas
hidangan Lebaran dan diproduksi pada Ramadan. Tetapi di Rumah Jumputan Zamna, jumputan tetap diproduksi pada bulan-bulan selain Ramadan. Dia juga mengunkapkan, meskipun usahanya itu belum
besar tetapi dia sudah mempunyai beberapa pelanggan.
hidangan Lebaran dan diproduksi pada Ramadan. Tetapi di Rumah Jumputan Zamna, jumputan tetap diproduksi pada bulan-bulan selain Ramadan. Dia juga mengunkapkan, meskipun usahanya itu belum
besar tetapi dia sudah mempunyai beberapa pelanggan.
“Bagi masyarakat Kudus dan sekitarnya yang ingin membeli jumputan dengan tiga varian rasa, udang, terasi, bawang bisa datang ke alamat
rumah atau menghubungi ke no 0815 4876 0908,” tambahnya.
rumah atau menghubungi ke no 0815 4876 0908,” tambahnya.
