BETANEWS.ID, KUDUS – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Kudus resmi dimulai, Senin (13/1/2025). Pada tahap awal menyasar 3.263 Siswa dari 17 sekolah di Kecamatan Mejobo.
Komandan Komando Distrik Militer (Kodim) 0722/Kudus, Letkol Infanteri Hermawan Setya Budi menyampaikan, menu MBG akan selalu berganti agar tidak bosan.
“Menu akan selalu berganti. Nantinya menu MBG akan kita evaluasi setiap 10 hari sekali,” ujarnya di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ponpes Nashrul Ummah, belum lama ini.
Baca juga: Program MBG di Kudus Resmi Dimulai, Tahap Awal untuk 3.263 Siswa di Mejobo
Terkait bahan baku, Kepala Dapur SPPG Hybrid Ponpes Nashrul Ummah, Nuzilul Munawaroh, menjelaskan, pihaknya sudah punya koperasi yang bisa mencari suplier.
“Suplier rantai pasok untuk bahan baku MBG di SPPG Nashrul Ummah nanti diprioritaskan dari warga sekitar, baik dari Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) maupun dari hasil pertanian,” bebernya.
Nazilul mengungkap, di dapur gizi SPPG Ponpes Nashrul Ummah terdapat 46 personel, yaitu empat orang bertugas di divisi persiapan bahan makanan, 10 orang di pengolahan bahan makanan, dan sembilan orang di pemorsian.
“Kemudian, pengemasan satu orang, distribusi MBG ada empat orang, petugas kebersihan dua orang, serta pencuci alat makan ada 16 orang,” rincinya.
Baca juga: Penampakan Menu Makan Bergizi Gratis di Kudus Seharga Rp10 Ribu
Sebagai informasi, dapur gizi SPPG Nashrul Ummah, Kecamatan Mejobo, mulai mendistribusikan MBG sejak Senin (13/1/2025). Dapur gizi tersebut menyuplai MBG ke 3.263 siswa di 17 sekolah yang ada sekitarnya dengan radius 2 kilometer.
Pada hari pertama, menu MBG yang disediakan oleh dapur gizi SPPG Nashrul Ummah terdiri dari protein nabati dan hewani yakni dari tempe dan daging ayam. Karbohidrat dari nasi, kemudian menu tersebut dilengkapi sayur dan susu.
Editor: Ahmad Muhlisin